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しあわせの一皿と青いそらと.....
by vruocculu2
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タロッコオレンジでアランチェッロ
e0330095_17303559.jpg

Arancelloを作ると思い出すシチリア。
少し遠い思い出になるが、まだまだ機内持ち込みが甘かった頃。
シチリアから帰る時、「滞在先のコンソリが持って行きなさい」と、
リモンチェッロとアランチェッロを持たせてくれた。

作ったものだから大丈夫よ....と。

そんな昔を思い出しながら、タロッコオレンジでアランチェッロを作る。
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Top▲ | by vruocculu2 | 2014-04-01 17:34 |    お菓子Dolce
朝からしっかり! 昨日の続き.....
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昨日はグッとこらえて、今朝完成しましたぁ!!!
昨日の土台にバナナ入りのカスタードをのせてから、イチゴとブドウを。


タルト生地が余ったので、
去年作っておいたプルーンのジャムとカスタードでちっちゃなクロスタータ。
さらに残った生地はひとくちクッキーに。

で、最後。
タルト生地とカスタードで残った卵白.....
これはBrutti ma buoniに       意外に旦那の大好物

朝からタルト1/4を食べ、ひとくちキッキーをポイポイッと口の中に入れ、
大満足の中、本日スタートいたします。
この15cmホールだったら全部いけそうだなっ!!!!!


今日の夕ごはん何にしようかしらね。
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Top▲ | by vruocculu2 | 2013-04-25 09:42 | *ふだんごはん
今日はココまで。イチゴのタルト
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昨晩のごはん中見ていたTV。
京都の美味しそうなお土産が次々と現れていたので、京都行きたい!!!!って思ってしまい、

そしたら、無性にカスタード&イチゴ&タルトの組み合わせが食べたくなり.........
本日朝からPC前に座っていたら我慢ならず、夕方になってやっぱり作り始めました。

薄力粉、バター、粉糖、レモン。
卵、牛乳、イチゴ。
実はイチゴ....試食は美味しかったんだけど実際買ってみたら甘くないのなんの......本当に越後姫? まぁ粒も小さいし......

とりあえず材料は全てあるので本日はここまで。
十分さまして落ち着かせてから明日イチゴ飾ります!!!!!!

完成したものをアップしないのも恥ずかしいのですが、
ムリにイチゴのせてもね。

薄力粉 200g
バター 100g
粉糖  80g
塩   ひとつまみ
卵黄  2ヶ

でタルト生地を作り、休ませてから型に入れて170℃で15分焼いた所へカスタード流して
さらに10分。 明日へ続く。

*ふだんごはん*ではありませんが、急に食べたくなった自分用?のお菓子なので....
 そして、あんまり華がなかったので花など..........(^^;;
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Top▲ | by vruocculu2 | 2013-04-24 19:06 | *ふだんごはん
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